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Sep 13, 2023

Se riesci a smorzarlo, questo lo renderà più nitido: recensione di Work Sharp Mk.2

Knife sharpening just got exponentially easier. The Mk.2 from Work Sharp is

L'affilatura dei coltelli è diventata esponenzialmente più semplice. Il Mk.2 di Work Sharp sta tagliando la curva di apprendimento quando si tratta di affilare coltelli e strumenti.

L'affilatura dei coltelli ha fatto molta strada.Credo che avessi circa 10 anni quando ho iniziato a provarciaffilare i coltelli . Il mio primo è stato uno di quei vecchi coltellini svizzeri e mi sentivo come se ne avessi uno da un milione di dollari.

Allora, usavo un mattone per cercare di affilare quel ragazzaccio. Sicuramente ha fatto più danni che benefici. Ma dammi una pausa; Ero un bambino.

Da allora, circa 25 anni dopo, sono passato dal mio mattone a uno strumento pulito chiamatoMk.2 di Work Sharp Tools . Ha reso le cose più semplici che mai. Può fare di tutto, dal mantenere affilati i coltelli in cucina alla preparazionecoltelli da cacciaper il campo.

In poche parole, è un passo da gigante in termini di efficacia ed efficienza rispetto al mio fidato vecchio mattone.

In breve:Il Mk.2 di Work Sharp ($ 100) è la soluzione perfetta per i principianti/dilettanti che affilano i loro coltelli e strumenti come un professionista.

Il Mk.2 è il risultato di 10 anni di feedback dei clienti riguardanti il ​​grande successo Work Sharp Original. Lavoro Sharp ascoltato e consegnato.

Questo piccolo potente strumento è un affilatore elettrico per cinture realizzato per affilare ogni coltello e strumento che possiedi. Che si tratti di coltelli da caccia, coltelli da cucina, asce, lame seghettate, forbici o persino cesoie, il Mk.2 di Work Sharp può gestirli come un campione.

Non solo, il design intuitivo offre un processo identico e ripetibile per affilare coltelli e strumenti. Lasciatemi spiegare.

Ogni affilatore viene fornito con tre nastri di grana diversa: un verde P80 grana (grossa), un rosso P220 grana (media) e un viola 6000 grana (fine). Insieme a queste, ci sono due diverse guide angolari, una da 20 gradi e una da 25 gradi. Troverai anche una guida a forbice a 65 gradi inclusa.

Ottenere il grado giusto per l'angolo di smusso è essenziale per un'affilatura di qualità e di successo. Questo sistema garantisce che le tue proposte siano esatte.

Le 33,6 once di peso contribuiscono a creare un robusto affilatoio una volta in uso. Questa unità funziona a 120 V CA / 0,14 A e viene fornita con una garanzia di 3 anni.

Da grossolana a fine, le tre grane del nastro rimetteranno in funzione anche le lame più smussate.

Usa la grana più grossa per rimodellare completamente una lama o rivitalizzare la tua vecchia ascia.

Usa la grana più fine per affilare il coltello da cucina o semplicemente per dare il tocco finale a un lavoro di affilatura più grande. E grazie alla curvatura/flessione tra le cinture e il sistema a molla su cui si appoggiano, si adatta a qualsiasi angolo della lama e a qualsiasi forma.

In superficie, ilMk.2 sembra che sia stato creato appositamente per l'uso su una panca, dove avvicineresti la lama allo strumento. Sebbene eccelle in quell'ambiente, consente anche di portare il Mk.2 sulla lama con la sua cassetta rotante (avanti e indietro).

Rimuovi la guida smussata e questa è la soluzione perfetta per affilare l'ascia o l'accetta che potresti aver fissato in una morsa.

Questo è uno strumento elettrico, che può essere un po' intimidatorio quando si pensa di portare con sé la propria preziosa lama. Ciò è particolarmente vero se sei nuovo all'affilatura.

Dopotutto, è una smerigliatrice che può rimuovere e rimuoverà il materiale dalla lama. La soluzione di Work Sharp a questo problema sono le impostazioni a doppia velocità. Permettono all'utente di impostare una velocità più bassa se è più nuova o più alta se è più sicura.

Ciò aumenta il comfort e il comfort aumenta la fiducia nell'affilatura.

Work Sharp include diverse guide per l'angolo di smussatura per assicurarti di non deviare mai dalla rotta. Ciò elimina ogni dubbio durante l'affilatura e aumenta la ripetibilità dell'intero sistema.

Sulle guide per l'angolo smussato è presente anche un rivestimento in pelle per mantenere la lama in perfette condizioni mentre scorre. Non perderai mai l'equilibrio con la guida del bordo anteriore durante questo processo. Mantiene la lama in carreggiata fino alla punta.